CUISINIER - CHEF DE PARTIE (F/H)

Vous voulez être une pièce importante au sein d’une brigade ? Vous souhaitez enrichir votre pratique auprès d’un chef renommé ?

Si vos réponses sont « Oui », alors le poste de Cuisinier / Chef de partie (F/H), est fait pour vous !

Dans le cadre de son développement et de ses objectifs ambitieux d’évolution, Le Relais Saint Jacques Établissement de renom, hôtel 4 étoiles, recherche une personne pour accompagner la brigade et garantir la qualité attendue de la prestation.

  • Le Relais Saint Jacques souhaite poursuivre son accompagnement auprès de ses clients en proposant toujours un service de grande qualité.

Vous aurez pour mission :

  • La conception et la préparation des plats,
  • Le dressage des plats pour le service,
  • La participation active à l’avant et l’après service.

Vous serez amené à participer à la création de nouveaux plats, à la gestion des commandes et leur réception.

Vous avez déjà exercé des fonctions similaires.

Vos amis dites souvent de vous que vous êtes :  

  • Méthodique et organisé,
  • Créatif avec des compétences culinaires,
  •  

Le Relais Saint Jacques, hôtel restaurant, est une institution dans l’Indre depuis 1982.

Depuis sa reprise en 2014, le Relais Saint Jacques à Châteauroux a été entièrement refait avec :

  • Passage de 3 à 4 étoiles,
  • Agrandissement de 40 à 59 chambres haut de gamme,
  • Installation d’une piscine extérieure,
  • Construction d’une nouvelle cuisine équipée des matériaux les plus modernes,
  • Une salle de restaurant entièrement repensée,
  • Un bar recréé,
  • Des salles de réunion flambant neuves.

L’équipe du Relais Saint Jacques est composée de 35 professionnels tous unis vers un seul but : la satisfaction client.

Vous serez en lien direct avec les équipes de l’hôtel et du restaurant. Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine Aurélien Lagorsse et ses seconds.

Ils vous transmettront leurs expériences et leurs connaissances.

  • Localisation : Châteauroux (36)
  • Début : Vous êtes prêt à enfiler une nouvelle toque dès demain ?
  • Salaire : Motivant et à définir en fonction de votre profil.
  • Type d’emploi : CDI ou CDD.
  • Horaire : 39h avec travail le week end (fermeture le dimanche soir). Nous pouvons étudier les demandes de temps partiel.

Partagez cette offre !

Partager sur facebook
Facebook
Partager sur twitter
Twitter
Partager sur linkedin
LinkedIn
Partager sur email
Email
Postulez
vel, mi, eleifend consectetur consequat. tristique Curabitur